MENU

Taidokas ja ammattitaitoinen keittiömestarimme suunnittelee viikottaisen menun. 

Koska uskomme siihen, että hyvät ja laadukkaat raaka-aineet ovat herkullisen ja terveellisen ruoan perusta suosimme luomu-tuotteita, lähituottajia ja kotimaista.

Menu vaihtuu viikottain ja valmistamme kaikki annokset alusta alkaen keittiössämme Tammisaaressa.

Voit valita seka- ja kasvisruokavalion välillä.

Kasvisruokavaliossa menu on sama kuin sekaruokavaliossa, mutta eläinproteiini korvataan laadukkaalla kasvisproteiinilla: kasviksista, sienistä, linssistä, pavuista yms. tulevien proteiinien lisäksi: tofulla, tempellä, quornilla ja seitanilla.

VIIKON MENU   

MAANANTAI

Puolukka-kookos tuorepuuro

Peuramakkarakeitto

Härkäpapu-munakoisolasagne

TIISTAI

Munakokkeli & rucolasaatti

Kasvis-halloum pestopasta

Savulohisalaatti & kermaviilikastike

KESKIVIIKKO

Appelsiinismoothie & kasvis siemen-reissari

Jauhelihalla täytetyt paprikat & vihreä itusalaatti

Mustapapupihvit, myskikurpitsapyree & lehtikaalia

TORSTAI

Omena-vaniljaogurtti, granolaa & marjoja

Punajuuri-kvinoasalaatti & fetadippi

Riistakäristys, luomuperunamuusi & suolakurkkua

PERJANTAI

Chia marjapuuro

Bataattikeitto & paahdettuja siemeniä

Sesam-härkää & punakaaliwok

LAUANTAI

Savutofu kasviswrap

Paistettua päivän kalaa & vihreitä kasviksia

Sieni stroganoff & kukkakaalimuhennos

SUNNUNTAI

Herukkakefir & perunamunakas

Cajun-kanaa, tomaatti-avocadosalsa & limejogurtti

Kasvistagine & villiriisi

Menu voi muuttua riippuen siitä mitä raaka-aineita on saatavilla.


    LÄHITUOTTAJAMME

    Ruokamme raaka-aineet ovat lähellä tuotettuja ja mahdollisimman paljon laadukkaita luomutuotteita .

    Meille on tärkeää, että ravintosi on tuotettu eettisesti ja ruoan raaka-ainekset ovat huippulaatuisia ja ravintorikkaita.

    Mörby Gård, Tammisaari 

    -viljat, hunaja, naudanliha

    Västankärr Gård, Hanko

    - kananmunat, perunat, tilli, vihannekset

    Havsgårdar Higland Cattle, Hanko

    - vapaasti kasvatettua ylämaan karjaa

    Bovikin luomulammastila, Tammisaari